1.按時上下班，上班前提早10分鐘到崗位，著工作服進入崗位。
2.保持工作區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生，做好電腦、計算器、驗鈔機的清潔保養(yǎng)工作。
3.做好交接上班工作和班前準備工作（包括足夠的備用金找零）
4.核收餐廳服務員開立的菜單，并在廚房聯上蓋章，根據菜單的收銀員聯開立客人帳單。
5.任何減免、折扣業(yè)務都應有當班的經理鑒署，沒有鑒署，沒有簽署不得減免。
6.迅速準確地收銀，結帳不出差錯掌握不同結算方式的處理方法。
7.遇有不能解決的問題包括長、短款應立即上報。
8.每班營業(yè)結束，準確無誤地編制收銀員收入明細報表帳款平衡方能下班。
9.嚴格財務手續(xù)，保證備用金完整，正確嚴禁套匯等違法現象發(fā)生。
10.現金收入票據等經核實無誤后，封入繳款袋交到總臺收銀，并做好記錄。
11.發(fā)票不得多開。 |
